JACK BEER : LES ORIGINES
Un jour alors que le maître brasseur s’apprêtait à commencer sa journée, son chien, un Jack Russel plein d’énergie s’engouffra dans la salle de brassage à son insu. La petite boule d’énergie entourée des cuves et des tuyaux vit un terrain de jeu idéal pour le plus grand malheur de son maître.
Courant dans tous les sens, le jeune chien fini par attraper un tuyau de l’une des cuves. Le maître brasseur eut à peine le temps de l’atteindre que celui-ci réussi à le sectionner et sans aucune possibilité d’y échapper un flot de bière se déversa sur nos deux amis.
Cette aventure inspira le maître brasseur, qui au lieu de se morfondre sur la perte d’un brassin, décida de créer une bière à l’image de son chien à la fois jeune, énergique et surprenante.
NOTES DE DÉGUSTATION :
MOUSSE :
Blanche, fines bulles, abondante et persistante sur le verre.
COULEUR :
Ambrée clair, caramel.
NEZ :
Céréales et houblons aromatiques.
BOUCHE :
Brassée avec une combinaison de quatre houblons différents qui laisse une saveur d’agrumes et de fruits. Une bière soyeuse à la texture enrobante, l’alcool reste discret.
BIENVENUE
À LA BRASSERIE DES GABARIERS
Entre les vignes et les céréales, dans un lieu atypique
nous brassons des produits de qualité.
Notre maître brasseur, tel un chef cuisinier,
choisit minutieusement ses matières premières afin
de vous proposer des recettes qui ravirons vos papilles.
OÙ TROUVER LA JACK BEER ?
LA GABARE
Notre cave à bière à Cognac
